寻找中国好食材走进呼和浩特掀起中国杂粮产业红盖头位餐饮大咖、行业专家；行程2天，公里；5个杂粮原产地：清水河、托克托、武川、察右中旗、集宁；5个知名杂粮品牌：蒙清农业、正隆谷物、阴山优麦、民丰种业、燕谷坊；10月15日——16日，来自中国烹饪协会、中国粮食行业协会以及全国各地的多位餐饮大咖，走进中国杂粮主产区县域，寻找中国好食材，掀起中国杂粮产业红盖头。十月15日上午
首届中国（国际）杂粮产业发展极致峰会在呼和浩特市召开，来自全国各地杂粮行业的科研专家、业内学者、中国优质餐饮协会负责人以及相关协会的负责人、相关部门政府领导齐聚一堂，讨论杂粮产业的发展及未来。
10月15日-16日，与会的部分代表跟随“寻找中国好食材”大型活动组走进清水河及托克托县，对当地的杂粮行业考察。
清水河县位于呼和浩特南端，地处内蒙古、陕西、山西三省交界处，因县内有一条清水河而得名。清水河县又是内蒙古高原和黄土高原的交汇点，有着典型的陕北地貌特征，黄土地上沟壑纵横，处处显露着被雨水冲刷的痕迹。已是深秋时节，路两旁的土地上，小树林上缀满了红黄色的树叶。
清水河小香米是国家地理标志产品，在内蒙古闻名遐迩，以经营清水河小香米为主的蒙清农业利用当地产品优势，将清水河小香米推向了全国。
董事长刘峻承向大家介绍了当地农业生产的特点，在这个并不富裕的农村腹地，大部分时候依然沿袭着靠天吃饭的耕种传统，粗放的生产管理方式导致杂粮产量不太理想，加上当地青壮劳动力少，杂粮产业发展比较缓慢。
在蒙清公司，刘峻承董事长带领了一些大学毕业生创办了“乡村创客中心”，只有让年轻人扎根农村、让有文化的人走进农村，农业的发展才有希望。他们用自己的努力在慢慢改变着当地的农业生产方式，通过兴建水窖、管灌液肥、发明耕种机器等方式，已经取得了非常显著的效果。
在刘峻承董事长的家乡，考察团嘉宾们见到了琳琅满目的特色杂粮以及当地特有的海红果。在这里，优质的杂粮在精选后被包装出售，品相不好的则用来喂鱼、酿酒，一条生态化产业链已经形成。
十月15日下午结束了对蒙清农业的考察后，考察团又在下午前往托克托县，对当地杂粮企业进行考察。
正隆谷物是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国杂粮加工企业10强”企业，公司主要经营当地的杂粮豆类、谷类及辣椒类产品。
正隆谷物的杂粮广受欢迎，尤其是最新研发的玉米黄金粉，制成面点后色泽金黄、清香诱人，受到考察嘉宾的一致欢迎。
托县的辣椒因肉厚、色艳、香而不辣远近闻名，许多地方打着托县辣椒的名义兜售自己的产品，在展厅中，十多种辣椒制品让前来考察的餐饮界老板兴趣盎然，纷纷询问辣椒的相关信息，表示出了极大的合作兴趣。
十月16日上午10月16日，考察团赴武川县，考察了中国地理标志产品——武川莜麦的整体情况，深入田间地头，走进当地龙头企业燕谷坊集团，体验当地纯正莜面宴。
在燕谷坊武川生产基地，考察人员了解了从燕麦到燕麦粉、燕麦胚芽米的先进生产工艺，深入了解燕麦营养价值与燕麦文化。
考察团成员与燕谷坊企业代表深入交流，在全国各地引进燕麦产品，达成多项合作意向。
10月16日中午，考察团成员在武川县体验纯正莜面宴，交流考察心得。
武川县人民政府李迎春副县长致欢迎词
燕谷坊集团副总裁卢敏发表讲话
活动组委会代表、哈木格品牌策略总经理叶飞总结当日考察活动
活动组委会代表、哈木格市场总监青格勒介绍活动日程
甘肃粮食协会执行会长张文辉分享考察心得
蒙清农业董事长刘峻承分享考察心得
组委会代表、哈木格品牌策略总经理叶飞介绍莜面宴
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