导读
导读：中秋节，不仅是我国重要的传统节日，更是一个瓜果飘香、秋高气爽的时节，如果您不准备远行，想留在美丽的呼和浩特度过三天小长假，那么，小编告诉您，在呼和浩特绝不能错过这三样：吃一个回味悠长的“青城老味道”——混糖月饼、找一个东方视野开阔的赏月区域，欣赏“美美哒月亮”、选一个周边短途旅游的好去处，和家人朋友嗨起来……
回味老青城的"中秋味道"——混糖月饼
作为流行于内蒙古本土的特色月饼——混糖月饼一直备受大家的欢迎，传统的手工做法和口味，区别于南方月饼的甜腻，混糖月饼具有“甜而不腻、酥而不散、久放不馊”的特点。
混糖月饼流行于山西，内蒙古，河北，陕西，甘肃，宁夏，青海等中国北方中西部一带的汉族和各名族智慧结晶的月饼小吃。也是每年八月十五受欢迎的地方特色月饼，它的存在更是由于当地的人文水土，气候环境，比起广式月饼，上海月饼，更有传承的意义和文化脉络的延续。为千年以来中国文化的传承留下了重要的一笔和宝贵的财富。其制作方法符合北方人豪爽，豪放，粗犷的性格，成为中国北方中西部受欢迎最普遍的中秋月饼。
今天，就请大家跟随小编的脚步走进呼和浩特市回民区宽巷子的马氏焙子月饼店，看看混糖月饼是如何制作的吧！
据马氏焙子月饼店老板马世清介绍，他们家祖上就一直以“打月饼”为业，手艺都是祖辈流传下来的，近几年，他也在祖传的几个月饼种类上推陈出新，相继推出了冰糖月饼、红糖月饼、白糖月饼、蜂蜜月饼、玫瑰月饼、鸡蛋月饼以及适合三高人群和老年人吃的芝麻咸月饼，还有带馅儿的什锦月饼、五仁月饼、红豆月饼、绿豆月饼等十几个种类，而传统的土炉混糖月饼更是他家的特色之一。
据马世清介绍，一般10斤面、4斤糖、4斤胡麻油、3两蜂蜜可以出60个左右混糖月饼，过程全部手工。临近中秋节，每天基本上都会卖出个左右，所以每次和面都在20斤面粉左右，一天下来和面这道工序就要好几次。
将白糖拌入面粉
将胡麻油热到7、8成熟，加入蜂蜜搅匀后倒进拌入白糖的面粉里
加入开水
和面
这只是10斤面，想像一下每次和20斤面时需要多大的力气
和好的面转移到操作台上继续揉匀后，就可以揪成小剂子了
每个月饼的剂子都要上称，保证在4两左右一个
带馅儿的混糖月饼还需要包入馅料
要区别在青红丝/花生，什锦月饼也因为其中的青红丝，曾被称为“永红月饼”
上炉，电饼铛的火候、口感和原来的“土炉”一样哦！
不过目前的电烤箱更方便、快捷，一次能出好几十个月饼呢！
25分钟后，烤箱里的混糖月饼出炉啦！
刚出炉的月饼可不能趁热吃啊~
“土炉月饼”需要经过30分钟，期间还要给月饼“翻身”哦！
带馅儿的混糖月饼不仅有胡麻油的香味，馅料的味道也很棒哦！
那么，呼和浩特呼和浩特市哪些地方最适宜赏月呢？
无论在城市还是郊区，只要没有云雾遮挡，选择一个东方视野开阔的区域，就可以欣赏到“美美哒月亮”。
最佳赏月出行地点在这儿：
东河广场：沿着腾飞路往北走，一直到腾飞路与北垣东街交会处，腾飞路东侧均属于东河广场范围。该处东临河道，且河道东侧高大建筑物较少，加之此处多为市民休憩场所，因此是赏月的绝佳之地。
如果去东河广场，可搭乘3路、12路、19路、27路、53路、66路、72路、75路、83路、87路、92路、96路、97路、98路、路、路、路、路、路、路、路、k1路、机场巴士1号线、青城1号线、青城2号线公交车。
如意广场：位于如意和大街与腾飞南路交会处，属于我市市区东部。该处视野较为开阔，遮挡物较少，因此比较适合赏月。
如果去如意广场，可搭乘3路、53路、72路、75路、96路、97路、路、路、路、路公交车。
敕勒川公园：位于腾飞南路和鄂尔多斯大街交会处。该处环境优雅，地处我市市区东南方向，与月亮升起之位置最接近，加上公园内有凉亭假山，也是适宜赏月的好去处。
如果去敕勒川公园，可搭乘3路、4路、18路、29路、31路、33路、37路、50路、60路、63路、72路、75路、82路、95路、路、路、k6路、路公交车。
呼和浩特市周边好玩的地方都在这里了！中秋小长假有着落啦
过完这周末，再上三天班，中秋小长假就要来啰，大家想好去哪儿玩了吗？今天小编为大家推荐几个呼和浩特市周边短途旅游的好去处。看看有你想去的地儿吗？
小井沟
小井沟蒙语称“旭尼苏贝”，位于大青山南麓呼和浩特市东北25公里处，南临国道、呼包高速公路及京包铁路，自然资源丰富，高山草原风光尤为独特。四周各大景区相连，形成突出的旅游带，以平顶山为中心，东邻大窑村文化遗址、圣水梁。小井沟内林丰草茂，每至入夏，市区酷热难耐，沟中却凉爽宜人，别有洞天。秋来则层林尽染，山水如画，令人心旷神怡留恋忘返。小井沟内群峰叠嶂，最高峰为平顶山，海拔米，登顶可鸟瞰市区全貌。小井沟内常年清溪潺潺。
五一水库
五一水库反映了呼和浩特市所在的土默川及其相邻山地地区的整体自然风貌。该景区位于大青山中段，东西宽4公里，南北长7公里。山势陡峭，地质构造上颇具观赏价值。具备开展登山、攀岩、滑翔等极限运动的条件。
