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托县美食

托克托县位于大青山南麓，

黄河上中游分界处北岸的土默川平原上，

县城北距呼和浩特70公里。

早在五、六千年前的新石器时代，

就有人类在这里生息繁衍。

一方水土养一方人，

托县悠久的历史、

得天独厚的地理位置孕育了托县精妙的饮食文化。

黑河从托城的西南流过，划出了千亩水面。水面野鸭戏水，芦苇摇曳，红鲤翻浪，极有情趣。护城河堤沙枣花开，满城飘香。河堤上立着一对镇河石狮，威风凛凛，虎虎生威。

托城不大，顺着窄窄的街走，尽是相熟的脸。托城民风淳厚，始终乱不起来，谁家的小子偶有过失，祖宗三代都数得起来。

托城综合商店是最繁华的地段，各种特色小吃都分布在这里。

托城鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。一年四季，你踏入托城这片土地，湿漉漉的黄河气息会向你扑来，你会在市场上看到胡蹦乱跳的大鲤鱼。

除了炖鱼，酸米饭，豆腐，辣椒……都是托城极有名气的标志性符号。单听那吆喊声就让人口水欲滴：“活鱼，活鱼，不活不鲜不要钱。”“开河鱼，吃鱼要吃开河鱼。“碗饦，自撩儿”“喝油油来，喝油油来”，“碗大舀得稠，上头飘的油”……各种叫卖声夹着小吃的香味飘荡，使人油然联想起《清明上河图》。

特别是那一碗“民中拉面”，是每一个离乡的托城人不得不提的美味。

如今，

在呼和浩特市，

也有了地道的托城美食

让每一个离家的游子找到了回家的感觉

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呼市稀有的一家托县风味美食店

托城味记

托城味记

托城味记

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这里有家乡的味道，这里有儿时的回忆，

这里有浓浓的乡情，这里有熟悉的面孔……

托城味记～托县人在呼市的家！

特征：古色古香、价格亲民、味道棒棒哒

开业时间：8月18日

坐标：呼市呼伦贝尔南路公务员小区西门南米路东（喜桥酒店楼下）

代表作：托县炖鱼、托县酸焖饭（米汤）、托县豆腐、托县豆芽、托县粉条、托县炖笨鸡、托县炖骨头/羊肉、托县羊杂碎

编辑器

百闻不如一见这就给您上菜

托县酸焖饭（米汤）

　　明末清初，酸焖饭随着走西口大批移民长途跋涉，渡过黄河上中游分界处的最大水旱码头——河口埠，辗转到托托城。酸米饭的原料为当地盛产的糜子。在当地，每家每户的锅台上都放着一个擦的黝黑的“浆米罐子”，放在热灶头上，经过一两个晚上即可发酵，发酸。酸焖饭，酸米汤，健脾开胃，消暑，护肤美容，还含有丰富的维生素。那一味酸，那一口溜水，吃出美丽，尝出味道。

托县豆腐

　　“卖豆腐哎…豆腐喽…”长长的吆喝声飘满大街小巷。你打二斤、我打三斤，人们提着笼布到摊前。“一斤豆腐八两水”，道出豆腐的嫩。那热腾腾、白嫩嫩、水鲜鲜的鲜豆腐，吃出健康，吃出味道。豆腐相传源于年前，一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的豆类。

托县豆芽

　　豆芽是老百姓餐桌上常见的蔬菜，其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆芽中含有丰富的维生素C，还富含膳食纤维，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

托县粉条（汤）

红个如如的托县辣椒，鲜嫩嫩的、水淋淋的豆腐，再加上小口子那无矾的可精、可精的粉条，熬出一锅锅香喷喷的托县粉汤。那是每一个游子的记忆，每一个游子回家的念想，每一个离乡人的憧憬。

托县油炸糕

　　软溜溜的油糕胡麻油炸，人人吃了人人夸。托县的黄米名不虚传，做出来的油糕十分筋道。油糕还有“年年高升”的寓意，这也是托县人在重大活动、喜宴必点的菜品之一。

托县炖鱼

　　托县鲤鱼极富盛名，曾为进贡皇室的佳品。因其为黄河上中游分界处，中国地图中几字型的“头顶”，其水、其高度，造就了活蹦乱跳的托县大鲤鱼。因其“活跃”，“鲤鱼跃龙门”预示着升官，飞黄腾达，也比喻逆流前进，奋发向上。鲤鱼，吃出健康，吃出奋进。

托县炖笨鸡

　　托县炖笨鸡选用农家散养笨鸡，加以佐料炖至而成，色泽诱人，飘香四溢。炖笨鸡肉质较硬且筋道有嚼劲，营养价值也远远高于普通肉鸡。

托县炖骨头/羊肉

　　炖羊肉，是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力。做法多样，营养价值丰富。使用炖的做法，不仅能更好地保持营养不丢失，而且羊肉炖过之后，更加熟烂，便于消化。

托县羊杂碎

羊杂碎肥而不腻，多味合一，富有营养的羊杂碎吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。

高颜值有没有！！！

流口水有没有！！！

只有你不敢想的美味，

没有我们不敢做的美味！！！

喜迎开业！大手笔！大放送！

托城有你开业大酬宾

一

开业有好礼，优惠不停歇

开业当天凡进店办理会员卡的顾客，均可享受：

充值0享9折优惠

充值享8.8折优惠

充值享8.5折优惠

累计充值一万以上可享受8折优惠

二

加1元尝遍特色凉菜

凡开业当天进店吃饭的顾客

加1元可得店内健康凉菜一份

三

进门有“余”

8月19日---20日

　　凡活动期间进店消费的顾客，

每桌赠送托县炖鱼一份

四

健康食品等你拿

9月8日---18日

凡活动期间持我店单页的前60名顾客

均可获得健康食材一份

领取时间：10:30-11:30

小编脑海里只有一个字，

火速前往托城味记！

据说吃货们已在紧张抢位中！

最后，

献上托城味记的地址攻略，

活动员小区西门南米路东（喜桥酒店楼下）

订餐-

这么值当的开业福利，

不来必亏！

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