在呼和浩特,你不得不吃的旧城美食二

呼市的旧城既富有神秘感,又有很浓的生活气息。有伊斯兰风情街,有清真寺,有大召小召,更有让人垂涎欲滴的各色美食。

3

不得不吃的旧城美食——羊杂碎汤

几乎呼市的每个小区旁边都会开那么一两家杂碎馆,早上的时候每家都座无虚席。热腾腾的羊杂碎,搭配烧麦或者牛舌饼,特别受呼市老百姓的欢迎。一边大汗淋漓的喝着杂碎汤,一边和街坊吹着牛,这就是呼市人惬意的晨间时光。而旧城最为出名的数老马清真羊杂碎汤。

4

不得不吃的旧城美食——粽子

呼市旧城的粽子种类不多,黑米、豆沙、红枣、蜜枣,几乎卖焙子的地方都会有粽子,但是最正宗的还得是旧城北门的那几家店。每年端午节,新月斋一把手的粽子需要排很久的队才能买到。旧城的粽子不干不湿,香甜软糯,棕香四溢,没有其他的杂味,老少皆宜,也是呼市人日常的小吃!

5

不得不吃的旧城美食——大盘鸡

大盘鸡全国人民都觉得这是新疆美食,但其实它是一道回族美食。呼市旧城一直都是回族聚居区,理所当然的大盘鸡也成为了旧城的美食。香嫩的鸡肉,和绵软的土豆炖在一起,上桌后宽面随自己的食量添加,味道绝对的好。旧城的好多餐馆都有大盘鸡,但是最有名的还是温州步行街的永永大盘鸡,几乎每天都要排队,虽然店面简陋,但是味道绝佳!









































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