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无论是血尿酸过高还是已经确诊的痛风，都不可避免地要戒口，但很多人都错了！高尿酸血症和痛风是相关的，但并不完全相同，所以他们有相同的预防措施和不同的饮食要求。

六个痛风饮食错误

误解1:不要吃那些高嘌呤的，但是要吃那些低嘌呤的

高血尿酸和痛风的人可能都知道一条饮食“规则”——:不要吃高嘌呤的，吃低嘌呤的。但事实上，这个“标准”也不太准确。

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这些“高嘌呤”食物可以食用！

嘌呤含量高的肉、需要较少或不需要内脏，但蔬菜(莴苣、菠菜、蘑菇、花椰菜等。)，豆类和豆制品都可以吃！

一些研究表明，尽管这些东西嘌呤含量很高，但它们与高尿酸血症和痛风发作没有明显的相关性。新鲜蔬菜也富含维生素，可以促进血液循环，促进尿酸排泄。因此，高尿酸血症和痛风患者日常饮食中的维生素(尤其是维生素B和维生素C)必须充足。

其他专家对多吃这些蔬菜的人和少吃、甚至不吃的人进行了比较研究，发现植物嘌呤摄入量最高的人群比摄入量最低的人群痛风的风险降低了27%。但是不要误解它。你不能指望吃蔬菜能减轻痛风。

事实上，关于高尿酸和痛风患者的饮食，最有争议的两个菜是豆制品和蘑菇，但事实上，除了肾功能不全的患者，高尿酸和痛风患者可以吃豆腐，不仅豆腐，豆芽、豆浆、绿豆。

首先，豆腐、豆浆中的嘌呤含量远低于猪肝、牛肚。其次，这不是一顿饭。每一道菜都是豆制品，少量通常就可以了。相比之下，烹饪方法应该讲究。我们建议高尿酸或痛风的人可以把豆腐做成白菜炖豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑等。

此外，无论是蘑菇、金针菇、香菇，血尿酸高、痛风的人都可以食用，但建议食用嘌呤含量少的新鲜蘑菇，同时建议用水、烹调，少用油煎炸更健康。

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少吃这些低嘌呤食物。对于血尿酸和痛风高的人来说，嘌呤含量不低的食物绝对是好的！水果富含钾和维生素C，可以降低痛风的风险。然而，一些非常甜的水果、，蜂蜜和饮料都是低嘌呤食物，但果糖含量高，痛风患者不建议多吃。果糖可以简单地理解为一种“糖”。目前的研究发现，过量摄入果糖会影响尿酸水平，这不仅可以加速尿酸的产生，增加尿酸，还可以减少尿酸的排泄。

误区二：不能喝啤酒，可以喝白酒

高血尿酸并不意味着戒酒，而是戒酒！无论是白葡萄酒、红葡萄酒、黄酒、起泡酒，你必须放弃任何葡萄酒！因为不管是哪种酒，里面都有乙醇。乙醇代谢不仅能增加乳酸浓度，抑制尿酸通过肾脏排泄，还能促进嘌呤分解，增加尿酸。

如果你比较几种你经常喝的酒，储存多年的黄酒实际上嘌呤含量最高，其次是啤酒，而白酒只是相对较低的一种。无论哪种酒，只要是用乙醇生产的，嘌呤水平越低，嘌呤水平越高，这将影响尿酸的排泄以及增加嘌呤的分解。因此，我们不能相信高尿酸和痛风的人可以喝其他种类的酒，只要他们不喝啤酒。

误区三：只有在口渴的时候才喝水。

患有高尿酸血症或痛风且心肾功能正常的人需要保持体内的水分，因此他们应该多喝水，每天饮用约毫升的白开水/纯净水/矿泉水，以保持每日尿量~毫升。

此外，淡茶也可以喝。有传言说多喝茶可以降低血液中尿酸的含量，从而降低痛风的风险，但目前还没有结论。

误区4:通过节食控制体重

不用说，肥胖的人患痛风的风险更高，但是他们不能通过节食减肥，因为不合理的节食和锻炼会增加尿酸。

在营养诊所，病人经常减肥，而尿酸反而增加。这是因为当人们在、处又累又饿时，身体会利用积累的脂肪为身体的活动产生热量，而脂肪分解产生的酮体会阻碍尿酸的排泄，间接增加尿酸水平。

因此，减肥是正确的，但是仅仅依靠节食来减肥是绝对错误的！

误解5:吸烟对痛风没有影响

有些人认为在吸烟和痛风之间，井水不排除喝水，但事实并非如此。根据年痛风诊断和治疗指南，吸烟者患痛风/高尿酸血症的可能性比正常人高35%。

误区6:过度和剧烈的锻炼

首先，痛风患者不适合剧烈运动，因为不合理的运动反而会诱发痛风。其次，规律的、适度运动可以降低痛风的发病率，高尿酸者应坚持适度运动。建议每周至少进行分钟(30分钟/天5天/周)的中等强度有氧运动，心率范围为(岁)(50%~70%)。

急性痛风发作记3分

要减少痛风的急性发作，关键是：闭嘴！记住以下3点：

1、用牛奶和蛋清补充优质蛋白质，不吃肥肉和动物内脏，选择嘌呤含量低的瘦肉，每个人应在医生或营养师的指导下根据疾病的严重程度决定吃多少肉。

2、不要喝任何水煮汤！(包括清淡的鱼汤)

3、清淡饮食。

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