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小年刚过，新春模式正式开启，为了庆祝我们的传统节日，许多家庭都为自家的年夜饭准备了各种美食。扒肉条、肉丸子等都是我们青城人喜爱的食物。记者用镜头记录了这些美食的制作过程，请您跟随记者的镜头，来一次地道的呼和浩特美食之旅，从中体味父母的辛劳与爱。（呼和浩特新闻网记者郭翔闫鑫）
肉料酒老抽葱姜蒜是必不可少的调料
猪肉入锅煮，并撇去浮沫
将备好的调料放入锅中
在煮猪肉的过程中别忘了不断地将酱汁浇在肉上，保证肉的味道
肉煮到八分熟时取出
将老抽浇在煮好的肉上给其上色并入锅复炸
再将炸好的猪肉放入汤锅中煮
猪肉出锅扒肉条完成
鸡蛋面粉等原料均匀搅拌揉成面团儿
面团备好待用
将面团儿擀匀
切成块状准备造型
根据自己的喜好制作造型
噔噔噔噔~~造好型的馓子
翻滚吧，馓子！
馓子出锅
馓子制作完成，香香脆脆很美味。
将五花肉加工成馅，再加入鸡蛋、淀粉等调料拌匀。
用手将肉馅做成丸状,技术活，手感很重要
将肉丸子放入油锅，注意在放丸子时贴着油锅边缘，避免烫伤
煎炸过程中注意不要让丸子粘锅
出锅时注意将油控尽
丸子出锅后都呈现金黄色
吃的时候，加点葱丝上锅一蒸，香飘四溢。来源：呼和浩特新闻网
记的小时候每逢过年家里都做这些吃的，全家围坐准备着过年要吃的东西，很早就有了年味，现如今年味越来越淡，家里也很少做此类吃的，感慨啊！！现在过年好没意思，各位微网们您的年过的还是那么有味吗？？---------小编实言有同感的赞一下！
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