对建立食品安全管理档案、从业人员健康体检、食品及原料验收台账、原料的采购索证索票、食用油和大米使用情况、鲜肉及动物产品的检疫检验情况、生熟食品分开存放、食品留样、餐具消毒和食堂卫生等情况进行了认真细致的检查

他们通过看现场、查资料、询问食堂负责人和相关工作人员等形式,重点检查了学院食堂食品安全管理、食品采购索证索票管理和食品加工贮存方面的工作在给予湖南水利水电职业技术学院食品卫生安全工作充分肯定的同时,检查组强调了食品卫生安全工作的重要性后勤服务公司相关部门负责人表示湖南水利水电职业技术学院将严格按照省食品安全委员会有关指示精神,在县市场和质量监督局等部门的指导下,进一步加强管理,继续做好餐厅食黄冈市交通运输局品卫生安全工作,对全院师生负责,确保饭菜质量和饮食安全(通讯员:张平妃)

日前,长沙县市场和质量监督管理局一行五人到湖南水利水电职业技术学院检查食品安全工作,湖南水利水电职业技术学院后勤服务公司相关部门负责人陪同检查