呼和浩特蒙马商城第四期传统民俗文化传播活动
年12月11日第四期传统民俗文化传播活动在蒙马商城隆重举行。
今天讲课老师对蒙古包内座位习俗、蒙古人帽子和腰带穿戴习俗以及奶皮制作技艺等三项内容进行了授课讲座。
今天听课学生由内蒙古机电职业技术学院、内蒙古师范大学、内蒙古财经大学部分师生及社会各方人士组成。
学员们积极参与了现场制作奶皮技艺活动并亲自体验了无害化制作工序。
由内蒙古电视台新闻调查栏目进行了实地跟踪采访和事实记录。
蒙古包内座位习俗长幼有序，还有其传统的布置方法；蒙古民族传统穿戴习俗中帽子和腰带有特殊意义，其代表了蒙古族鸿运文化；
奶皮子制作技艺中尤为重要的是对火候的掌握，对扬洒牛奶的工艺也有特殊要求。
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